Semana passada divulgamos aqui todas as ações pro aniversário da AURORA, que logo logo ta aí! Já conseguimos arrecadar mais de R$ 1.900,00 para a vaquinha e estamos nos preparando para a segunda etapa que é nada menos que Kvæfjordkake #cakeforaurora 🙂

Como divulgamos anteriormente em nossas redes, dia 17 de maio é o Dia da Constituição Norueguesa. Ao contar algumas das curiosidades sobre o dia, muitos de vocês ficaram curiosos sobre o famoso bolo norueguês que eles costumam fazer.

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E hoje é feriado nacional na Noruega 🇧🇻 !!17 de maio é um dos dias mais importantes para o noruegueses pois é dia de comemorar a sua constituição e separação da Dinamarca! E aqui vão algumas curiosidades: 1. Em um dia típico de comemoração a constituição eles celebram com champanhe no café da manhã 🥂, se vestem com seus trajes típicos chamado de "Bunad" e comem muito bolo e sorvete 🍰 – 2. No decorrer do dia, a população também vai as ruas para assistir a desfiles de alunos do jardim de infância e alunos que estão finalizando o ensino médio, os alunos de graduação do ensino médio são conhecidos por "Russ" e tem a sua tradicional celebração "Russefeiering", que começa em meados de abril, onde eles passam um período em seus automóveis equipados, que funcionam como uma espécie de casa móvel, e neles, acontecem festas, consumo de bebida alcoólica e desafios. (Ai gabi, só quem assistiu Skam sabe a loucura que é, né?) E finalizam no dia 17 de maio, onde desfilam pelas ruas da Noruega vestidos em típicos macacões coloridos que são definidos de acordo com a escolha do curso e distribuem cartões personalizados para as crianças 🥰 – 3. Neste ano com toda a questão de Covid e isolamento social, tudo isso está sendo um pouco diferente. Eles continuam celebrando #emcasa, alguns vestidos com suas roupas tradicionais, e outros bebendo champanhe mas os desfiles Russ pelas ruas foram cancelados. E um dos maiores que acontece em Oslo, a capital, atraí tantas pessoas que até a família real sauda os alunos 👸🤴🇧🇻 – E basicamente é assim que os Noruegueses comemoram este dia. Você, sabia destes fatos sobre a celebração do dia 17 de maio na Noruega? Quer saber de mais alguma coisa? Comenta aí 👇 #norway #17may #gratulerernorge

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E me diz, o que melhor para comemorar um aniversário do que um bolo? Para tornar isso possível, convidamos a @elzalmendros para nos ensinar como fazer a receita. Segue aí pra você tentar de casa: 

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Que seja dada a largada da temporada Masterchef PABR! 👩‍🍳👨‍🍳🍰 O aniversário da @auroramusic é neste 15 de junho, e nada melhor do que comemorar com um bolo, não é mesmo?! E para isso nós convidamos a @elzalmendros, da Doces El Candy, para ensinar vocês a receita do Kvaefjordkake, um bolo típico norueguês 🇧🇻 . Ficou com vontade de se arriscar na cozinha? A receita e o passo a passo detalhado você encontra lá no nosso site! O link ta na bio! Faz e marca a gente usando a tag #cakeforaurora que na segunda a gente vai compartilhar aqui! Lembrando também que, na segunda feira nós vamos fazer uma Zoom party as 20:00 com os Warriors para celebrar o aniversário da fada 🥳🧚🏼‍♀️ . Quero ver todo mundo lá, ouvindo AURORA e saboerando um delicioso bolo feito em casa. Nós também legendamos o video em outras 14 línguas diferentes para que Warriors do mundo todo possam fazer a receita! Da uma passada no perfil dessa galera se você tem curiosidade em aprender uma língua nova. @auroraupdated (Inglês) @aurora_jpn (Japonês) @aurorafranceoff (Francês) @aurora.warrriors (Holandês) @auroraitalyoff (Italiano) @aurora.syria (Arábe) @aurora_korea_south (Coreano) @russianwarriorsweirdos (Russo) @aurorasilhouette (Indonesiano) @aurora.costarica(Esapnhol) @gentleuniverse (Alemão) #auroramusic

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Utensílios que você pode precisar :

  • Forno (cê jura?);
  • Espátula;
  • Dois bowls;
  • Duas* formas redondas (pode ser a quadrada também);

*Caso não tenha 2 formas, você pode assar o bolo em apenas uma. Você pode cortar ele ao meio (só que uma das partes fica sem merengue) ou assar separadamente. 

  • Batedeira (pra facilitar na hora de fazer o merengue);
  • Medidores (no Brasil, chamamos de olhômetro);
  • Papel manteiga (ou a tradicional manteiga e farinha).

Ingredientes

Massa:

  • 6 gemas;
  • 1/2 xícara ou 100 g de açúcar; 
  • 1 xícara ou 150 g de farinha de trigo;
  • 4 colheres de sopa ou 150 g de manteiga amolecida; 
  • 70 ml de leite;
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha;
  • 1 colher de sopa de fermento químico.

Suspiro:

  • 6 claras;
  • 1 1/2 xícara ou 300 g de açúcar;
  • 1 xícara de amêndoas laminadas; 
  • 1/2 colher de chá de extrato natural de baunilha. 

Recheio/Cobertura:

  • 400 ml de creme de leite fresco; 
  • 2 colheres de sopa de açúcar ;
  • 1 colher de chá de baunilha (opcional);
  • Frutas vermelhas.

Modo de fazer

Massa:

  • Unte duas formas formas redondas com manteiga e farinha e o fundo com papel manteiga;
  • Pré-aqueça o forno à 180°C ou 350°F;
  • Em um bowl, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo;
  • Adicione as gemas, aos poucos, e continue batendo; 
  • Adicione o leite e a baunilha e continue batendo;
  • Misture a farinha até formar uma massa homogênea; 
  • Junte o fermento e misture delicadamente; 
  • Espalhe a massa nas duas formas formando uma camada fina e nivelada de massa e reserve.

Merengue

  • Bata as claras e quando começarem a endurecer adicione o açúcar aos poucos e  continue batendo até formar picos duros;
  • Junte a baunilha e mexa suavemente com uma espátula até incorporar;
  • Coloque o merengue nas formas sobre a massa crua e espalhe uniformemente; 
  • Adicione no topo as amêndoas laminadas;
  • Asse por 30 minutos ou até que o suspiro esteja levemente dourado e um palito saia limpo quando colocado no centro do bolo; 

Recheio/Cobertura:

  • Refrigere o creme de leite fresco;
  • Bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar um chantilly firme;
  • Adicione a baunilha e misture suavemente com uma espátula para incorporar;
  • Deixe o bolo esfriar completamente para rechear; 
  • Recheie com 3/4 do chantilly e espalhe o restante no topo;
  • Decore com as frutas que desejar, nós usamos mirtilo, morango e amora;
  • Sirva frio. E tá pronto! Só aproveitar o bolo. 🙂

Essa ação é em homenagem ao aniversário da AURORA e no dia 15/6 queremos compartilhar as fotos e vídeos. Então, se for se aventurar na cozinha e fazer o bolo, marca a gente nas redes sociais: @portalaurorabr e não esquece da tag #cakeforaurora 

E para ainda mais Warriors & Weirdos participarem dessa surpresa, nós convidamos fã clubes de todas as partes do mundo.  Com a ajuda, o vídeo foi traduzido para 14 línguas diferentes! 😮

Quer aprender ou praticar elas?

ENGLISH

Ingredients
Batter:
● 6 egg yolks
● 100g or 1/2 cup sugar
● 150g or 1 cup flour
● 150g or 4 tablespoon butter (soft)
● 70ml milk
● 2 teaspoon natural vanilla extract
● 1 tablespoon baking powder

Meringue:

● 6 eggs
● 300g or 1 1/2 cup of sugar
● 1 cup laminated almonds
● 1/2 teaspoon natural vanilla extract

Filling/Frosting:

● 400ml heavy cream
● 2 tablespoon sugar
● 1 teaspoon natural vanilla extract
(optional)
● Fruits of choice
Directions
Batter:
● Grease two round molds with butter, line
with parchment paper on the bottom and
flour on the sides.
● Preheat oven to 180°C or 350°F.

● In a bowl, beat butter with sugar until it
forms a soft cream.
● Add the egg yolks while beating.
● Mix the milk and vanilla extract.
● Add the flour and mix until it’s blended.
● Slowly combine the baking powder.
● Spread the batter on both moulds
making a thin layer and reserve.
Meringue
● Beat the egg whites until soft peaks, add
slowly the sugar and keep beating until
stiff peaks.
● Combine gently the vanilla extract using
a spatula.
● Pour the meringue on both moulds over
the reserved raw batter and spread
evenly.
● Place on top the laminated almonds.

● Bake for approximately 30 minutes or
until the meringue is slightly golden and
a toothpick comes out clean when
inserted on the center of the cakes.
Filling/Frosting
● Cool the heavy cream.
● Beat the heavy cream with sugar until it
forms a firm whipped cream.
● Combine softly the vanilla extract with a
spatula.

● Let the cakes cool down completely.
● Fill it with 3/4 of the whipped cream and
spread the remaining on top.
● Decorate with your choice of fruits.
● Serve cold.

Enjoy your cake!

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your pictures and videos on AURORA’s
bday!